熟成酒、割と癖のある日本酒。 僕はそういう認識があるお酒、竹泉です。 兵庫県、朝来市山東町矢名瀬町 のお酒。 んーーっ・・・あくし？あさくし？what?? 住所全然読めませんｗ なんかクイズみたいですね。 正解は 「あさごし さんとうちょうやなせまち」 …

置いてる酒屋からは信頼を得てそうな気がする、 今回はそんな宝剣です こちらは十四代が開発した酒米『酒未来』にて醸した純米吟醸です。 酒未来、、名前が良いですよねw 昔にレトロラベル（これが安くてめちゃ旨い）や緑のラベルの宝剣を飲んだことはありま…

静岡のレジェンド！開運 1872年創業、2022年には150年を迎えた老舗蔵 開運といえば「能登四天王」の一人と称される今は亡き伝説の杜氏「波瀬正吉」さんが在籍しておられました。開運の最高峰のお酒は彼の名を冠したそのまんまの商品名 「波瀬正吉」です。 「…

いわゆるプレ酒の位置づけの龍神丸です。 とにかく字がインパクト抜群！！ ブレイクのきっかけは漫画「もやしもん」にて『龍神丸・大吟醸』が掲載されたのがきっかけだと認識しております。 （スーパー銭湯に置いてある漫画でそのページだけ読んだのですｗ）…

もはや説明不要でしょうか？ 日本酒のレジェンド『十四代』が異例の酒米の選定から醸造の技術指導を行い、品質管理からラベル、品名まで監修して誕生したお酒がこの『花邑』ですね。 現実的に十四代なんて買えないし、もはや見ることも出来ない今、注目され…

～裏張りより～ 菊姫は「濃醇旨口」ー 独特の芳ばしい香り。腰の強い切れ味。誰でも楽しめる吟醸酒。 僕の大好きな菊姫。 完全忖度しちゃう銘柄です。 今回は高級ラインで1升瓶で6000円越え。こんなんめったに飲めん！ てなわけで・・・ めっちゃ楽しみ！！ …